香辣蔬菜串
材料：
鮮香菇 2朵
青椒 適量
甜椒 適量
洋蔥 適量
香辣蜜桃醬 適量
作法：
1.鮮香菇洗淨去蒂頭，其餘蔬菜洗淨切小方塊，以竹籤交替串成串。
2.將作法1放至烤肉架上烤至表面微焦香，塗上香辣蜜桃醬再烤約1分鐘至有香味即可。
香辣蜜桃醬
材料：
罐頭水蜜桃果肉 220公克
薑片 20公克
BB辣椒醬 50公克
細砂糖 30公克
作法：
1. 將所有材料一起放入果汁機中打成細泥。
2. 將作法1倒入小鍋中，以小火煮開後熄火放涼即可。
註：可依喜好酌量添加水蜜桃罐頭果汁或水調整濃稠度。
以上食譜轉載自：快樂廚房雜誌
Yummy.....
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